本篇文章给大家谈谈夏季的夏季夏季家常菜做法
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本文目录

1. 适合夏天的夏季夏季家常菜谱
2. 夏季家常菜做法大全
3. 儿童营养菜谱家常菜做法3-5岁

适合夏天的家常菜谱

适合夏天的家常菜谱有玉米汁浸肉松豆腐 、香油拌春笋、家的家大全鲜菇汤等 。常菜常菜

详细步骤如下：

1.玉米汁浸肉松豆腐

用料：100克 ，做法做法玉米粒100克，夏季夏季山水豆腐1盒(约500克) 。家的家大全

做法：将玉米粒加冰200克打成汁 
，常菜常菜隔渣；将隔好的玉米汁与肉碎同煮熟后，淋在蒸熟的山水豆腐的面上即可。

特色：清香嫩滑 ，是一道简单营养的夏日美食。

2.香油拌春笋

原料春笋嫩尖250克 ，酱油10克，精制盐2克家常菜肴，白糖2克，味精2克，米醋少许，香麻油50克
。

制作 
：嫩春笋整理后放在水里煮熟  ，倒出冷却后，切成滚料片备用。

将笋片放入锅里，加少许水，放入盐1克，煮沸 ，倒出，沥干水，趁热加酱油 、盐、白糖、味精、香麻油，拌匀 ，装盘 ，浇上卤汁 。

特点鲜香嫩脆可口

3.鲜菇汤

原料：新鲜菇类（金针菇 、草菇等小型菇类皆可）、香菜1把 、肉丝
、胡萝卜丝 、高汤、太白粉水、香油 、盐
，胡椒粉。

制作 ：将菇类洗净 ，并把较大型的菇类切丝备用。锅内放入高汤 ，将所有菇类及胡萝卜丝 、肉丝下锅煮至沸腾。

下调味料盐，临起锅以太白粉水勾薄欠，放入香菜及胡椒粉及少许香油 ，保证好吃 。

夏季家常菜做法大全

炒凉粉

制作方法

1.准备1斤凉粉切成小方块，宽厚在2厘米左右备用。

2.再准备1个青椒切成小丁，几瓣大蒜切末备用。

3.锅中倒入适量的油，油热以后，放入蒜末炒香，再加入1勺蚝油，适量的盐，2勺米醋 ，50克清水，放入凉粉，翻炒几下 ，等凉粉变透明，再加入青椒丁翻炒片刻，美味即成。

儿童营养菜谱家常菜做法3-5岁

1 、豌豆炒虾仁 ，先要准备材料 ：豌豆20克，海虾4只  ，花生油 、盐各少许，香油1滴，豌豆洗净后，切碎；虾去头去尾 ，挤出虾仁，剔出泥肠 ，油锅烧热 ，下入虾仁爆炒后 ，再下入豌豆碎
，加一点水 ，焖煮一下
，加盐 ，滴入香油即可
。

2 、蔬菜小杂炒，材料 ：土豆、蘑菇、胡萝卜
、黑木耳及山药各20克
，植物油、盐 、鸡精
、香油各少许，水淀粉、高汤各适量 ，将所有蔬菜材料切成片 ，备用，油锅烧热，放入胡萝卜片、土豆片、山药片 、煸炒片刻，再放入适量高汤。烧开后加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂 ，加一点点鸡精 ，然后用水淀粉勾芡 ，再淋上少许香油即可。

3
 、猪肝丸子，材料 ：猪肝80克，鸡蛋1个 ，菠菜1棵，番茄半个 ，植物油适量 ，淀粉 、料酒、盐、姜末各少许，猪脚洗净后，切碎；菠菜洗净后 ，用热水焯过
，挤干水分，切成末；番茄洗净 ，切碎，将猪肝碎和菠菜末加鸡蛋搅拌均匀，然后加盐、姜末、料酒和淀粉
，做成猪肝丸子
，上油锅烧热后
，下入番茄碎炒出汁后，加入猪肝丸子
，再添少量的水焖煮至熟 ，即可。

4、肉末圆白菜，材料 ：肉末40克 ，圆白菜60克，鸡蛋1个 ，姜末少许，植物油适量，盐少许
，圆白菜洗净后
，撕成小块；肉末加鸡蛋搅拌均匀，起油锅，烧热后，下入姜末和肉末炒香，接着倒入圆白菜 ，大火煸炒6分钟左右，加盐调味即可。

好了 ，文章到这里就结束啦
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